MENU DES FETES
Les entrées chaudes
| Escargots traditionnels coquille (la douzaine) | 8,20 € |
| Jambon en croûte sauce Madère | 10,20 € |
| Couronne de Noël aux fruits de mer et crustacès | 10,50 € |
| Coquille Saint Jacques | 11,50 € |
| Cassolette lutée escargots lardons épinards | 12 € |
| Cocotte de ris de veau aux morilles poireaux | 14 € |
Les entrées froides
| Marbré de Jarret de bœuf au foie gras | 9,50 € |
| Tranche de terrine au poisson et crabe | 9,50 € |
| Dôme saumon gravelax fromage frais mangue | 11,10 € |
| 1/2 Langouste | 39 € |
| Roulé de saumon entier | 51 €/kg |
| Saumon fumé tranché (ou au kilo) | 72 €/kg |
| Foie gras de canard entier (ou au kilo) | 260 €/kg |
Les viandes
| Fondant veau mijoté 5 heures | 11,50 € |
| Chapon | 12,50 € |
| Crumble gigot d'agneau aux fines herbes | 13,50 € |
| Caille farcie | 15,50 € |
| Pavé de cerf | 16 € |
| Tournedos de boeuf | 16 € |
Les poissons
| Parmentier à la noisette aux poissons | 16,20 € |
| Daurade entière farcie | 16,50 € |
| Marmite Océane embeurée légumes (Saumon / St Jacques / Gambas) | 16,50 € |
| Filet de Bar | 18,50 € |
Les enfants
| Ourson béchamel | 8,50 € |
| Sapin jambon/oeuf mollet | 9,50 € |
Les garnitures
| Duo de mousseline (potiron/céléri) |
| Poêlée de légumes d'antan |
| Râpé de pomme de terre chapelure aux graines |
Une garniture comprise pour l'achat d'une viande ou d'un poisson accompagnement supplémentaire 3,50€/part
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4 Plats au choix -> 60,00 € TTC |
Livraison offerte pour toute commande SPECIALES FÊTES |